Bonne nouvelle pour les gourmands ! Le chef Giosué participe à la nouvelle édition des Vendanges Étoilées de Cassis et vous donne rendez-vous pour un atelier gnocchi à Cassis les samedi 26 et dimanche 27 septembre. L’occasion de mettre la main à la pâte aux côtés d’un chef napolitain et de repartir avec un vrai savoir-faire italien. On vous explique tout.
Les Vendanges Étoilées, c’est quoi ?
Les Vendanges Étoilées de Cassis sont le grand rendez-vous gastronomique de la ville. Pendant trois jours, du 25 au 27 septembre 2026, Cassis se transforme en théâtre culinaire à ciel ouvert. Au programme :
- Des chefs étoilés, Meilleurs Ouvriers de France et talents émergents
- Les vins AOC Cassis et des bars à vins
- Un marché des producteurs et artisans
- Des démonstrations culinaires gratuites et des cours de cuisine pour petits et grands
L’événement se déploie en cœur de ville, notamment place Baragnon et sur l’esplanade Charles de Gaulle. Le marché, les démonstrations et les bars à vins sont en accès libre ; les cours de cuisine et les dîners sont payants, sur réservation.
Le chef Giosué à l’honneur
Parmi les chefs présents cette année, on retrouve donc Giosué, chef napolitain du Ristorante Pizzeria Giosué. Fidèle à sa devise, « tout faire maison, c’est ma façon de partager d’où je viens », il vient transmettre l’un des gestes les plus emblématiques de la cuisine du Sud de l’Italie : le gnocchi.
Vous pouvez découvrir sa présence sur la page dédiée au chef Giosué sur le site de l’événement.
Un atelier gnocchi à Cassis, mode d’emploi
Concrètement, le chef anime un atelier gnocchi à Cassis pour adultes (à partir de 13 ans). Les infos pratiques :
- Quand : samedi 26 septembre et dimanche 27 septembre, de 16h à 17h
- Durée : 1 heure
- Tarif : 22 € par adulte
- Places : 10 participants maximum par session
- Réservation : en ligne sur le site de réservation de l’Office de Tourisme de Cassis
Pendant cette heure, vous apprendrez à réaliser des gnocchi maison dans les règles de l’art, cette petite quenelle de pomme de terre et de farine qui fait tout le charme de la cuisine napolitaine. Un moment convivial, accessible même aux débutants.
Pourquoi participer
Au-delà du plaisir de cuisiner, c’est une belle façon de comprendre ce qui fait la différence d’une vraie cuisine faite maison. Si le sujet vous intéresse, prolongez avec nos articles sur les pâtes fraîches à Cassis et la cuisine napolitaine à Cassis.
Attention, les places sont limitées à 10 personnes par atelier : mieux vaut réserver rapidement pour être sûr d’avoir la vôtre.
On vous attend !
Rendez-vous les 26 et 27 septembre aux Vendanges Étoilées pour l’atelier gnocchi, puis toute l’année au Ristorante Pizzeria Giosué, 7 rue Xavier d’Authier à Cassis.
- 📞 Le restaurant : 04 42 70 21 49
- 🎟️ Réservation de l’atelier : Office de Tourisme de Cassis — 04 42 01 35 06
- 🌐 Réserver une table au restaurant
A très vite, en cuisine ou en salle !
Sources : Les Vendanges Étoilées de Cassis · Page du chef Giosué · Réservation de l’atelier – OT Cassis · Office de Tourisme de Cassis
